Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

DDC	664
Tác giả CN	Sahin, Serpil.
Nhan đề	Physical properties of foods / Serpil Sahin, Servit Gulum Sumnu.
Thông tin xuất bản	New York : Springer, c2006.
Mô tả vật lý	xiii, 257 p. : ill. ; 26 cm.
Tùng thư(bỏ)	Food science text series
Thuật ngữ chủ đề	Food-Analysis.
Môn học	Vật lý học thực phẩm
Môn học	Lưu biến học thực phẩm. (Mã môn hoc: FS713)
Môn học	Các tính chất lưu biến của thực phẩm (Mã HPCH: FS509)
Tác giả(bs) CN	Sumnu, Servit Gulum.
Địa chỉ	Thư viện Đại học Nha Trang
Tệp tin điện tử	http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0824/2005937128-b.html


000	01523nam a22003493a 4500
001	25024
002	12
004	FE3BE1A0-E9A9-44A9-BE2C-FA881F058057
005	201703231043
008	051114sc200 nyua b 001 0 eng d
009	1 0
010	\|a2005937128
016	7 \|2GyFmDB\|a977347621
020	\|a038730780X (hd.bd.)
035	\|a(PSt) (Sirsi) a3341263
039	\|a20170323104350\|boanhntk\|c20160815150301\|dhientrang\|y20130328142807\|zthanhnhan
082	\|a664
100	1 \|aSahin, Serpil.
245	10\|aPhysical properties of foods / \|cSerpil Sahin, Servit Gulum Sumnu.
260	\|aNew York : \|bSpringer, \|cc2006.
300	\|axiii, 257 p. : \|bill. ; \|c26 cm.
440	0\|aFood science text series
504	\|aIncludes bibliographical references and index.
650	0\|aFood\|xAnalysis.
690	\|aVật lý học thực phẩm
690	\|aLưu biến học thực phẩm. (Mã môn hoc: FS713)
690	\|aCác tính chất lưu biến của thực phẩm (Mã HPCH: FS509)
700	1 \|aSumnu, Servit Gulum.
852	\|aThư viện Đại học Nha Trang
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata2/sachdientu/tienganh/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/physical properties of food_s. sahin/0page_001thumbimage.jpg
856	42\|3Contributor biographical information\|uhttp://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0824/2005937128-b.html
890	\|a0\|b0\|c1\|d29
985	\|eReorg T
999	\|aLibrary of Congress\|tjetdsp_bibsummary

Không tìm thấy biểu ghi nào

Nhận xét