|
DDC
| 664.946 |
|
Tác giả CN
| Nguyễn Ngọc Việt |
|
Nhan đề
| Nghiên cứu chế biến cá chim vây vàng muối chua từ nguyên liệu nuôi biển tại Khánh Hòa / Nguyễn Ngọc Việt; Vũ Ngọc Bội: GVHD |
|
Thông tin xuất bản
| Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2023 |
|
Mô tả vật lý
| 146 tr. : minh họa ; 27 cm |
|
Tùng thư
| Ngành Công nghệ thực phẩm. Luận văn Thạc sĩ. |
|
Thuật ngữ chủ đề
| Cá chim vây vàng-Chế biến |
|
Tác giả(bs) CN
| Vũ Ngọc Bội: GVHD |
|
Địa chỉ
| NTUKho tham khảo (SDH cũ)(1): 2000008411 |
|
|
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 199534 |
|---|
| 002 | 16 |
|---|
| 004 | 0429834C-A801-42C6-B02D-AD6E5AD05618 |
|---|
| 005 | 202405031657 |
|---|
| 008 | 2023 |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |a20240503165723|bvanpth|y20240304103212|zluuyen |
|---|
| 082 | |a664.946|bNg 527 V |
|---|
| 100 | |aNguyễn Ngọc Việt |
|---|
| 245 | |aNghiên cứu chế biến cá chim vây vàng muối chua từ nguyên liệu nuôi biển tại Khánh Hòa / |cNguyễn Ngọc Việt; Vũ Ngọc Bội: GVHD |
|---|
| 260 | |aNha Trang : |bĐại học Nha Trang, |c2023 |
|---|
| 300 | |a146 tr. : |bminh họa ; |c27 cm|ephụ lục |
|---|
| 490 | |aNgành Công nghệ thực phẩm. Luận văn Thạc sĩ. |
|---|
| 650 | |aCá chim vây vàng|xChế biến |
|---|
| 700 | |aVũ Ngọc Bội: GVHD |
|---|
| 852 | |aNTU|bKho tham khảo (SDH cũ)|j(1): 2000008411 |
|---|
| 856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata5/anhbia/01biathacsithumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |c1|a1 |
|---|
|
|
| STT |
Barcode |
Nơi lưu |
Chỉ số xếp giá |
Loại tài liệu |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt mượn |
|
1
|
2000008411
|
Kho tham khảo (SDH cũ)
|
664.946 Ng 527 V
|
Luận văn(Ths), Luận án(Ts)
|
1
|
Đang biên mục
|
|
|
Không có liên kết tài liệu số nào