- Bài báo tạp chí
- Nhan đề: Release of antimicrobial peptides through bromelain hydrolysis of leatherjacket (Meuchenia sp.) insoluble proteins / Junus Salampessy and others
|
Nhan đề
| Release of antimicrobial peptides through bromelain hydrolysis of leatherjacket (Meuchenia sp.) insoluble proteins / Junus Salampessy and others | |
Mô tả vật lý
| P.215-219 | |
Từ khóa tự do
| Bioactive peptide | |
Từ khóa tự do
| Bromelain | |
Từ khóa tự do
| Fish protein hydrolysate | |
Tác giả(bs) CN
| Kailasapathy, Kasipathy | |
Tác giả(bs) CN
| Phillips, Michael | |
Tác giả(bs) CN
| Salampessy, Junus | |
Tác giả(bs) CN
| Seneweera, Saman | |
Nguồn trích
| Food chemistry-
Số: 2
Tập: 120
Năm: 2010 |
| |
000
| 00000nab#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 148234 |
|---|
| 002 | 21 |
|---|
| 004 | FEFDD14D-5968-4821-8CBE-0BDE9847703D |
|---|
| 005 | 202105070805 |
|---|
| 008 | 081223s vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |y20210507080548|znguyenloi |
|---|
| 245 | |aRelease of antimicrobial peptides through bromelain hydrolysis of leatherjacket (Meuchenia sp.) insoluble proteins / |cJunus Salampessy and others |
|---|
| 300 | |aP.215-219 |
|---|
| 653 | |aBioactive peptide |
|---|
| 653 | |aBromelain |
|---|
| 653 | |aFish protein hydrolysate |
|---|
| 700 | |aKailasapathy, Kasipathy |
|---|
| 700 | |aPhillips, Michael |
|---|
| 700 | |aSalampessy, Junus |
|---|
| 700 | |aSeneweera, Saman |
|---|
| 773 | |tFood chemistry|d2010|v120|i2 |
|---|
| 890 | |c1 |
|---|
| |
Không tìm thấy biểu ghi nào
|
|
|
|
|