|
DDC
| 664.94028 |
|
Tác giả CN
| Phan Thị Phượng |
|
Nhan đề
| Nghiên cứu kéo dài thời gian bảo quản nguyên liệu cá mối dùng trong sản xuất surimi / Phan Thị Phượng; Vũ Ngọc Bội: GVHD |
|
Thông tin xuất bản
| Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2007 |
|
Mô tả vật lý
| 59 tr. ; 27 cm |
|
Tùng thư
| Khoa Chế biến. Ngành Công nghệ Sinh học. Khóa 45 |
|
Thuật ngữ chủ đề
| Cá Mối - Bảo quản |
|
Tác giả(bs) CN
| Vũ Ngọc Bội: GVHD |
|
Địa chỉ
| Kho luận văn(1): 7000000572 |
|
|
000
| 00000nam a2200000 4500 |
|---|
| 001 | 21384 |
|---|
| 002 | 15 |
|---|
| 004 | 5686016E-E2C7-47C2-8F9E-820FBEE0C985 |
|---|
| 008 | 130110s2007 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |y20080404|zoanhntk |
|---|
| 082 | |a664.94028|bPh 104 Ph |
|---|
| 100 | |aPhan Thị Phượng |
|---|
| 245 | |aNghiên cứu kéo dài thời gian bảo quản nguyên liệu cá mối dùng trong sản xuất surimi / |cPhan Thị Phượng; Vũ Ngọc Bội: GVHD |
|---|
| 260 | |aNha Trang : |bĐại học Nha Trang, |c2007 |
|---|
| 300 | |a59 tr. ; |c27 cm |
|---|
| 490 | |aKhoa Chế biến. Ngành Công nghệ Sinh học. Khóa 45 |
|---|
| 650 | |aCá Mối - Bảo quản |
|---|
| 700 | |aVũ Ngọc Bội: GVHD |
|---|
| 852 | |bKho luận văn|j(1): 7000000572 |
|---|
| 890 | |a1|b17|c0|d0 |
|---|
|
|
| STT |
Barcode |
Nơi lưu |
Chỉ số xếp giá |
Loại tài liệu |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt mượn |
|
1
|
7000000572
|
Kho luận văn
|
664.94028 Ph 104 Ph
|
Khóa luận (sinh viên)
|
1
|
|
|
|
Không có liên kết tài liệu số nào