- Sách tiếng Việt
- Ký hiệu PL/XG: 664.028
Nhan đề: Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật / Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài và Nguyên Văn Tỏ
 |
DDC
| 664.028 | |
Tác giả CN
| Chu Thị Thơm | |
Nhan đề
| Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật / Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài và Nguyên Văn Tỏ | |
Thông tin xuất bản
| Hà Nội : Lao động, 2006 | |
Mô tả vật lý
| 139 tr. | |
Tùng thư
| Đầu bìa sách ghi: Tử sách Khuyến nông phục vụ người lao động | |
Thuật ngữ chủ đề
| Thực phẩm-Bảo quản | |
Thuật ngữ chủ đề
| Thực phẩm-Chế biến | |
Thuật ngữ chủ đề
| Vi sinh vật | |
Tác giả(bs) CN
| Nguyên Văn Tỏ | |
Tác giả(bs) CN
| Phan Thị Lài | |
Địa chỉ
| Thư viện Đại học Nha Trang |
| |
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 140154 |
|---|
| 002 | 11 |
|---|
| 004 | BACA1258-CB1C-4758-9347-123BA52B9EC4 |
|---|
| 005 | 202011161620 |
|---|
| 008 | 081223s2006 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |y20201116162007|zhientrang |
|---|
| 082 | |a664.028 |
|---|
| 100 | |aChu Thị Thơm |
|---|
| 245 | |aHướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật / |cChu Thị Thơm, Phan Thị Lài và Nguyên Văn Tỏ |
|---|
| 260 | |aHà Nội : |bLao động, |c2006 |
|---|
| 300 | |a139 tr. |
|---|
| 490 | |aĐầu bìa sách ghi: Tử sách Khuyến nông phục vụ người lao động |
|---|
| 650 | |aThực phẩm|xBảo quản |
|---|
| 650 | |aThực phẩm|xChế biến |
|---|
| 650 | |aVi sinh vật |
|---|
| 700 | |aNguyên Văn Tỏ |
|---|
| 700 | |aPhan Thị Lài |
|---|
| 852 | |aThư viện Đại học Nha Trang |
|---|
| 856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata8/sachdientu/tiengviet/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/hdbaoquanchebientpnhovisinhvat_chuthithom/0biathumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |c1 |
|---|
| |
Không tìm thấy biểu ghi nào
|
|
|
|
|