Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

DDC	664
Tác giả CN	Lê Ngọc Tú
Nhan đề	Biến hình sinh học các sản phẩm từ hạt / Lê Ngọc Tú (chủ biên)
Thông tin xuất bản	Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 2000
Mô tả vật lý	172 tr.
Thuật ngữ chủ đề	Hóa thực phẩm
Thuật ngữ chủ đề	Biến hình sinh học-Protein
Thuật ngữ chủ đề	Biến hình sinh học-Tinh bột
Môn học	Hóa học thực phẩm
Tác giả(bs) CN	Lâm Xuân Thanh
Tác giả(bs) CN	Lưu Duẩn
Tác giả(bs) CN	Đặng Thị Thu
Tác giả(bs) CN	Phạm Thu Thủy
Tác giả(bs) CN	Lê Thị Cúc
Địa chỉ	Thư viện Đại học Nha Trang


000	00000ncm#a2200000ui#4500
001	114231
002	11
004	3B0029EA-52C5-4D34-A692-221DEDD5DF2B
005	201910041033
008	081223s2000 vm\| vie
009	1 0
039	\|a20191004103318\|btrangthuvien\|c20191004103300\|dtrangthuvien\|y20190913141806\|ztrangthuvien
082	\|a664
100	\|aLê Ngọc Tú
245	\|aBiến hình sinh học các sản phẩm từ hạt / \|cLê Ngọc Tú (chủ biên)
260	\|aHà Nội : \|bKhoa học và kỹ thuật, \|c2000
300	\|a172 tr.
650	\|aHóa thực phẩm
650	\|aBiến hình sinh học\|xProtein
650	\|aBiến hình sinh học\|xTinh bột
690	\|aHóa học thực phẩm
700	\|aLâm Xuân Thanh
700	\|aLưu Duẩn
700	\|aĐặng Thị Thu
700	\|aPhạm Thu Thủy
700	\|aLê Thị Cúc
852	\|aThư viện Đại học Nha Trang
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata7/sachdientu/tiengviet/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/bienhinhsinhhoc_lengoctu2003/bienhinhsinhhoc001thumbimage.jpg
890	\|c1

Không tìm thấy biểu ghi nào

Nhận xét