Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

Khóa luận
Ký hiệu PL/XG: 664.944 Ng 527 O
Nhan đề: Nghiên cứu chế biến cá trích khô tẩm gia vị bằng phương pháp sấy bức xạ hồng ngoại kết hợp sấy lạnh / Nguyễn Thị Oanh; Trần Đạt Tiến: GVHD

DDC	664.944
Tác giả CN	Nguyễn Thị Oanh
Nhan đề	Nghiên cứu chế biến cá trích khô tẩm gia vị bằng phương pháp sấy bức xạ hồng ngoại kết hợp sấy lạnh / Nguyễn Thị Oanh; Trần Đạt Tiến: GVHD
Thông tin xuất bản	Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2012
Mô tả vật lý	58 tr ; 27 cm +
Tùng thư	Khoa Công nghệ thực phẩm. Ngành Công nghệ thực phẩm. Khóa 50
Thuật ngữ chủ đề	Cá (Thực phẩm) - Bảo quản
Thuật ngữ chủ đề	Cá - Chế phẩm
Thuật ngữ chủ đề	Cá - Chế phẩm
Tác giả(bs) CN	Trần Đạt Tiến: GVHD
Địa chỉ	Kho luận văn(1): 7000001876


000	00000nam#a2200000ui#4500
000	15
001	7249
002	15
004	A090F2DA-956E-4FCA-B5D7-D9B576E1CA28
005	201211151507
008	081223s2012 vm\| vie
009	1 0
039	\|a20121113\|bluuyen\|y20040226\|zoanhntk
082	\|a664.944\|bNg 527 O
100	\|aNguyễn Thị Oanh
245	\|aNghiên cứu chế biến cá trích khô tẩm gia vị bằng phương pháp sấy bức xạ hồng ngoại kết hợp sấy lạnh / \|cNguyễn Thị Oanh; Trần Đạt Tiến: GVHD
260	\|aNha Trang : \|bĐại học Nha Trang, \|c2012
300	\|a58 tr ; \|c27 cm +\|ephụ lục
490	\|aKhoa Công nghệ thực phẩm. Ngành Công nghệ thực phẩm. Khóa 50
502	\|aKhoa Công nghệ thực phẩm. Ngành Công nghệ thực phẩm. Khóa 50
650	\|aCá (Thực phẩm) - Bảo quản
650	\|aCá - Chế phẩm
650	\|aCá - Chế phẩm
700	\|aTrần Đạt Tiến: GVHD
852	\|bKho luận văn\|j(1): 7000001876
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata2/doan/khoaluan/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/nguyen thi oanh_50cbts/a.biathumbimage.jpg
890	\|a1\|b3\|c1\|d46

STT	Barcode	Nơi lưu	Chỉ số xếp giá	Loại tài liệu	Bản sao	Tình trạng	Thành phần	Đặt mượn
1	7000001876	Kho luận văn	664.944 Ng 527 O	Khóa luận (sinh viên)	1

Nhận xét