- Khóa luận
- Ký hiệu PL/XG: 664.26 Ng 527 Th
Nhan đề: Nghiên cứu quy trình tách chiết gelatin từ vảy cá chẽm / Nguyễn Thị Thơm; Phạm Thị Đan Phượng: GVHD
 |
DDC
| 664.26 | |
Tác giả CN
| Nguyễn Thị Thơm | |
Nhan đề
| Nghiên cứu quy trình tách chiết gelatin từ vảy cá chẽm / Nguyễn Thị Thơm; Phạm Thị Đan Phượng: GVHD | |
Thông tin xuất bản
| Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2017 | |
Mô tả vật lý
| 50 tr. : biểu đồ, ảnh, phụ lục ; 27 cm | |
Tùng thư
| Khoa Công nghệ thực phẩm. Ngành Công nghệ thực phẩm. Khóa 55 | |
Thuật ngữ chủ đề
| Cá chẽm-Chế phẩm | |
Thuật ngữ chủ đề
| Gelatin-Sản xuất | |
Tác giả(bs) CN
| Phạm Thị Đan Phượng: GVHD | |
Địa chỉ
| NTUKho luận văn(1): 7000002807 |
| |
000
| 00000nam a2200000 4500 |
|---|
| 001 | 70109 |
|---|
| 002 | 15 |
|---|
| 004 | 19805E20-9164-45A2-9C88-AF7B58CD78EC |
|---|
| 005 | 202104081649 |
|---|
| 008 | 130110s2017 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |a20210408164926|bvanpth|y20170816143503|zvanpth |
|---|
| 082 | |a664.26|bNg 527 Th |
|---|
| 100 | |aNguyễn Thị Thơm |
|---|
| 245 | |aNghiên cứu quy trình tách chiết gelatin từ vảy cá chẽm / |cNguyễn Thị Thơm; Phạm Thị Đan Phượng: GVHD |
|---|
| 260 | |aNha Trang : |bĐại học Nha Trang, |c2017 |
|---|
| 300 | |a50 tr. : |bbiểu đồ, ảnh, phụ lục ; |c27 cm |
|---|
| 490 | |aKhoa Công nghệ thực phẩm. Ngành Công nghệ thực phẩm. Khóa 55 |
|---|
| 650 | |aCá chẽm|xChế phẩm |
|---|
| 650 | |aGelatin|xSản xuất |
|---|
| 700 | |aPhạm Thị Đan Phượng: GVHD |
|---|
| 852 | |aNTU|bKho luận văn|j(1): 7000002807 |
|---|
| 856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata5/anhbia/03biadoantnthumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a1|c1 |
|---|
| |
| STT |
Barcode |
Nơi lưu |
Chỉ số xếp giá |
Loại tài liệu |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt mượn |
|
1
|
7000002807
|
Kho luận văn
|
664.26 Ng 527 Th
|
Khóa luận (sinh viên)
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|
|