Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

DDC	664.07
Nhan đề	Sensory evaluation techniques / Morten C. Meilgaard , Gail Vance Civille, B. Thomas Carr.
Lần xuất bản	4 ed.
Thông tin xuất bản	Boca Raton : Taylor & Francis, 2007
Mô tả vật lý	463 p.
Thuật ngữ chủ đề	Sensory evaluation
Môn học	Đánh giá cảm quan thực phẩm
Môn học	Phân tích thực phẩm
Tác giả(bs) CN	Carr, B. Thomas.
Tác giả(bs) CN	Civille, Gail Vance.
Tác giả(bs) CN	Meilgaard, Morten C.
Địa chỉ	Thư viện Đại học Nha Trang


000	00000nam#a2200000ui#4500
001	54996
002	12
004	CB71A178-939D-4394-96DA-3FBBBAD23E0A
005	201709211515
008	081223s2007 vm\| vie
009	1 0
039	\|a20170921151454\|bvinhpq\|c20161024151721\|dngavt\|y20161018141719\|zngavt
082	\|a664.07
245	\|aSensory evaluation techniques / \|cMorten C. Meilgaard , Gail Vance Civille, B. Thomas Carr.
250	\|a4 ed.
260	\|aBoca Raton : \|bTaylor & Francis, \|c2007
300	\|a463 p.
650	\|aSensory evaluation
690	\|aĐánh giá cảm quan thực phẩm
690	\|aPhân tích thực phẩm
700	\|aCarr, B. Thomas.
700	\|aCiville, Gail Vance.
700	\|aMeilgaard, Morten C.
852	\|aThư viện Đại học Nha Trang
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata5/sachdientu/tienganh/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/sensoryevaluationtechniques_mortencmeilgaard/0page_001thumbimage.jpg
890	\|c1\|d1

Không tìm thấy biểu ghi nào

Nhận xét