Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

DDC	664.07
Nhan đề	Food safety : a practical and case study approach / edited by Anna McElhatton, Richard J. Marshall.
Thông tin xuất bản	New York : Springer, c2007.
Mô tả vật lý	xix, 311 p. : ill. ; 25 cm.
Tùng thư(bỏ)	ISEKI-Food series ;
Thuật ngữ chủ đề	Food - Quality
Thuật ngữ chủ đề	Food - Safety measures.
Thuật ngữ chủ đề	Food industry and trade-Safety measures.
Thuật ngữ chủ đề	An toàn thực phẩm
Môn học	An toàn thực phẩm
Tác giả(bs) CN	Marshall, Richard J.
Tác giả(bs) CN	McElhatton, Anna.
Tệp tin điện tử	http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0824/2006926456-t.html


000	01669nam a22004217a 4500
001	5179
002	12
004	E6126E46-C5C5-4D93-8493-0ED1C0247D18
005	201204131029
008	060425s2007 nyua b 001 0 eng d
009	1 0
010	\|a 2006926456
020	\|a0387335099 (hd.bd.)
039	\|a13-Apr-2012 03:29:26\|boanhntk\|c13-Apr-2012 03:26:47\|doanhntk\|y13-Apr-2012 03:11:14\|zoanhntk
082	00\|222\|a664.07
245	00\|aFood safety : \|ba practical and case study approach / \|cedited by Anna McElhatton, Richard J. Marshall.
260	\|aNew York : \|bSpringer, \|cc2007.
300	\|axix, 311 p. : \|bill. ; \|c25 cm.
440	0\|aISEKI-Food series ;\|vv. 1
650	0\|aFood - Quality
650	0\|aFood - Safety measures.
650	0\|aFood industry and trade\|xSafety measures.
650	\|aAn toàn thực phẩm
690	\|aAn toàn thực phẩm
700	1 \|aMarshall, Richard J.\|d1948-\|q(Richard James),
700	1 \|aMcElhatton, Anna.
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata/ntulibdigitalcollections/coverimages/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/food safety a practical and case...anna mcelhattonthumbimage.jpg
856	41\|3Table of contents only\|uhttp://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0824/2006926456-t.html
890	\|a0\|b0\|c1\|d1

Không tìm thấy biểu ghi nào

Nhận xét