Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

Sách ngoại văn
Ký hiệu PL/XG: 635
Nhan đề: Handbook of vegetable science and technology : production, composition, storage, and processing / edited by D.K. Salunkhe, S.S. Kadam.

DDC	635
Nhan đề	Handbook of vegetable science and technology : production, composition, storage, and processing / edited by D.K. Salunkhe, S.S. Kadam.
Nhan đề khác	Vegetable science and technology
Thông tin xuất bản	New York : Marcel Dekker, c1998.
Mô tả vật lý	x, 721 p. : ill. ; 26 cm.
Tùng thư	Food science and technology ;
Thuật ngữ chủ đề	Vegetables-Processing.
Thuật ngữ chủ đề	Vegetables-Postharvest technology.
Thuật ngữ chủ đề	Truck farming.
Thuật ngữ chủ đề	Vegetables.
Môn học	Công nghệ chế biến chè, cà phê, cacao, hạt điều và rau quả
Tác giả(bs) CN	Salunkhe, D. K.
Tác giả(bs) CN	Kadam, S. S.


000	01615nam a2200373 a 4500
001	36293
002	12
004	B75FC7BC-0BC3-4843-8DC7-217D378D7F38
005	201507071044
008	971202sc199 nyua b 001 0 eng
009	1 0
010	\|a 97046799
020	\|a0585158177 (electronic bk.)
020	\|a0824701054 (alk. paper)
039	\|a20150707104412\|bthanhnhan\|y20150707104044\|zthanhnhan
082	00\|a635\|221
245	00\|aHandbook of vegetable science and technology : \|bproduction, composition, storage, and processing / \|cedited by D.K. Salunkhe, S.S. Kadam.
246	30\|aVegetable science and technology
260	\|aNew York : \|bMarcel Dekker, \|cc1998.
300	\|ax, 721 p. : \|bill. ; \|c26 cm.
490	1 \|aFood science and technology ;\|v86
650	0\|aVegetables\|xProcessing.
650	0\|aVegetables\|xPostharvest technology.
650	0\|aTruck farming.
650	0\|aVegetables.
690	\|aCông nghệ chế biến chè, cà phê, cacao, hạt điều và rau quả
700	1 \|aSalunkhe, D. K.
700	1 \|aKadam, S. S.
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata4/sachdientu/tienganh/600_khoahocungdung_congnghe/630_nongnghiep_congnghelienhe/handbookofvegetablescience_dksalunkhe/08123907885_0001thumbimage.jpg
890	\|a0\|b0\|c1\|d1

Không tìm thấy biểu ghi nào

Nhận xét