Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

Sách ngoại văn
Ký hiệu PL/XG: 664.7
Nhan đề: Engineering aspects of cereal and cereal-based products / edited by Raquel de Pinho Ferreira Guin,̌ Paula Maria dos Reis Correia.

DDC	664.7
Nhan đề	Engineering aspects of cereal and cereal-based products / edited by Raquel de Pinho Ferreira Guin,̌ Paula Maria dos Reis Correia.
Thông tin xuất bản	Boca Raton, FL : CRC Press, 2014
Mô tả vật lý	xix, 347 pages ; 25 cm.
Tùng thư	Contemporary food engineering.
Thuật ngữ chủ đề	Food industry and trade.
Thuật ngữ chủ đề	Cereal products.
Môn học	Công nghệ chế biến ngũ cốc, tinh bột và thực phẩm truyền thống
Tác giả(bs) CN	Guin,̌ Raquel Pinho Ferreira,
Tác giả(bs) CN	Reis Correia, Paula Maria dos,


000	01256nam a2200349 i 4500
001	31030
002	12
003	OCoLC
004	5E32D764-3179-4BC3-A4AB-8B24265B9F9A
005	201404080941
008	130612s2014 flu b 001 0 eng
009	1 0
010	\|a 2013019152
020	\|a1439887020 (hardcover : alk. paper)
020	\|a9781439887028 (hardcover : alk. paper)
035	\|a(OCoLC)731925160
039	\|a20140408093920\|bthanhnhan\|y20140408093557\|zthanhnhan
082	00\|a664.7\|223
245	00\|aEngineering aspects of cereal and cereal-based products / \|cedited by Raquel de Pinho Ferreira Guin,̌ Paula Maria dos Reis Correia.
260	\|aBoca Raton, FL : \|bCRC Press, \|c2014
300	\|axix, 347 pages ; \|c25 cm.
490	1 \|aContemporary food engineering.
504	\|aIncludes bibliographical references and index.
650	0\|aFood industry and trade.
650	0\|aCereal products.
690	\|aCông nghệ chế biến ngũ cốc, tinh bột và thực phẩm truyền thống
700	1 \|aGuin,̌ Raquel Pinho Ferreira,
700	1 \|aReis Correia, Paula Maria dos,\|d1967-
830	0\|aContemporary food engineering (Unnumbered)
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata3/sachdientu/tienganh/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/engineeringaspectofcerealandcrealbased_raqueldepinhoferreiraguine/01439887020_001thumbimage.jpg
890	\|a0\|b0\|c1\|d2

Không tìm thấy biểu ghi nào

Nhận xét