DDC
| 660.634 |
Tác giả CN
| Ngô Tiến Hiển |
Nhan đề
| Nghiên cứu ứng dụng công nghệ Enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm / Ngô Tiến Hiển |
Thông tin xuất bản
| Hà Nội : Viện Công nghiệp thực phẩm, 2004 |
Mô tả vật lý
| 216 tr.; |
Thuật ngữ chủ đề
| Công nghệ Enzym |
Địa chỉ
| Thư viện Đại học Nha Trang |
|
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
---|
001 | 30581 |
---|
002 | 17 |
---|
004 | 1B67473A-71C9-43D1-B877-905054F68BB4 |
---|
005 | 201403180727 |
---|
008 | 081223s2004 vm| vie |
---|
009 | 1 0 |
---|
039 | |y20140318072536|zluuyen |
---|
082 | |a660.634 |
---|
100 | |aNgô Tiến Hiển |
---|
245 | |aNghiên cứu ứng dụng công nghệ Enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm / |cNgô Tiến Hiển |
---|
260 | |aHà Nội : |bViện Công nghiệp thực phẩm, |c2004 |
---|
300 | |a216 tr.; |
---|
650 | |aCông nghệ Enzym |
---|
852 | |aThư viện Đại học Nha Trang |
---|
856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata3/nghiencuukhoahoc/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/ngotienhien/005407_001thumbimage.jpg |
---|
890 | |a0|b0|c1|d57 |
---|
|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào