- Vie Ref. Books
- CallNumber: 664.9
Label: Công nghệ chế biến thịt và thủy sản / Nguyễn Tiến Lực
![](https://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata10/sachdientu/tiengviet/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/congnghechebienthit_nguyentienluc/00077_001thumbimage.jpg)
DDC
| 664.9 |
Tác giả CN
| Nguyễn Tiến Lực |
Nhan đề
| Công nghệ chế biến thịt và thủy sản / Nguyễn Tiến Lực |
Thông tin xuất bản
| Tp.HCM : Đại học Quốc gia TP.HCM, 2016 |
Mô tả vật lý
| 429 tr. |
Thuật ngữ chủ đề
| Thực phẩm-Chế biến |
Địa chỉ
| Thư viện Đại học Nha Trang |
|
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
---|
001 | 206033 |
---|
002 | 11 |
---|
004 | 4EEB8BFA-DF18-4CB8-A1AA-30AD4B83B47D |
---|
005 | 202407241134 |
---|
008 | 081223s2016 vm| vie |
---|
009 | 1 0 |
---|
039 | |y20240724113448|zluuyen |
---|
082 | |a664.9 |
---|
100 | |aNguyễn Tiến Lực |
---|
245 | |aCông nghệ chế biến thịt và thủy sản / |cNguyễn Tiến Lực |
---|
260 | |aTp.HCM : |bĐại học Quốc gia TP.HCM, |c2016 |
---|
300 | |a429 tr. |
---|
650 | |aThực phẩm|xChế biến |
---|
852 | |aThư viện Đại học Nha Trang |
---|
856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata10/sachdientu/tiengviet/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/congnghechebienthit_nguyentienluc/00077_001thumbimage.jpg |
---|
890 | |a0|b0|c1|d122 |
---|
| |
|
|
|
|
|