|
DDC
| 664.9 |
|
Tác giả CN
| Nguyễn Tiến Lực |
|
Nhan đề
| Công nghệ chế biến thịt và thủy sản / Nguyễn Tiến Lực |
|
Thông tin xuất bản
| Tp.HCM : Đại học Quốc gia TP.HCM, 2016 |
|
Mô tả vật lý
| 429 tr. |
|
Thuật ngữ chủ đề
| Thực phẩm-Chế biến |
|
Địa chỉ
| Thư viện Đại học Nha Trang |
|
|
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 206033 |
|---|
| 002 | 11 |
|---|
| 004 | 4EEB8BFA-DF18-4CB8-A1AA-30AD4B83B47D |
|---|
| 005 | 202407241134 |
|---|
| 008 | 081223s2016 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |y20240724113448|zluuyen |
|---|
| 082 | |a664.9 |
|---|
| 100 | |aNguyễn Tiến Lực |
|---|
| 245 | |aCông nghệ chế biến thịt và thủy sản / |cNguyễn Tiến Lực |
|---|
| 260 | |aTp.HCM : |bĐại học Quốc gia TP.HCM, |c2016 |
|---|
| 300 | |a429 tr. |
|---|
| 650 | |aThực phẩm|xChế biến |
|---|
| 852 | |aThư viện Đại học Nha Trang |
|---|
| 856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata10/sachdientu/tiengviet/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/congnghechebienthit_nguyentienluc/00077_001thumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a0|b0|c1|d122 |
|---|
|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào