Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

DDC	664
Tác giả CN	Hunt, Kaden
Nhan đề	Food processing and production : principles and applications / Kaden Hunt
Thông tin xuất bản	NY : Larsen & Keller Pub., 2019
Mô tả vật lý	210 p. ; 27 cm.
Thuật ngữ chủ đề	Food industry and trade.
Thuật ngữ chủ đề	Thực phẩm -Chế biến
Môn học	Kỹ thuật thực phẩm
Môn học	Công nghệ thực phẩm
Môn học	Các quá trình cơ bản trong chế biến thực phẩm thủy sản
Địa chỉ	NTUKho đọc Sinh viên(1): 1000030517


000	01134nam a22002774a 4500
001	190135
002	12
004	879B1AAC-27B4-4EFE-91C5-812741C6C72A
005	202401310924
008	040331s2019 iaua b 001 0 eng
009	1 0
020	\|a9781641720960
039	\|a20240131092452\|bvanpth\|c20231129082413\|doanhntk\|y20231129082244\|zoanhntk
082	00\|223\|a664\|bH 92 K
100	\|aHunt, Kaden
245	00\|aFood processing and production : \|bprinciples and applications / \|cKaden Hunt
260	\|aNY : \|bLarsen & Keller Pub., \|c2019
300	\|a210 p. ; \|c27 cm.
650	0\|aFood industry and trade.
650	\|aThực phẩm \|xChế biến
690	\|aKỹ thuật thực phẩm
690	\|aCông nghệ thực phẩm
690	\|aCác quá trình cơ bản trong chế biến thực phẩm thủy sản
852	\|aNTU\|bKho đọc Sinh viên\|j(1): 1000030517
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata10/anhbia/foodprocessing_kadenhuntthumbimage.jpg
890	\|a1

STT	Barcode	Nơi lưu	Chỉ số xếp giá	Loại tài liệu	Bản sao	Tình trạng	Thành phần	Đặt mượn
1	1000030517	Kho đọc Sinh viên	664 H 92 K	Sách ngoại văn	1

Nhận xét