- Bài báo tạp chí
- Nhan đề: In vitro evaluation of red and green lettuce (Lactuca sativa) for functional food properties / Vanisree Mulabagal and others
|
Nhan đề
| In vitro evaluation of red and green lettuce (Lactuca sativa) for functional food properties / Vanisree Mulabagal and others | |
Mô tả vật lý
| P.111-117 | |
Từ khóa tự do
| Anthocyanins | |
Từ khóa tự do
| Antioxidant | |
Từ khóa tự do
| Lactuca sativa | |
Tác giả(bs) CN
| Mulabagal, Vanisree | |
Tác giả(bs) CN
| Nair, Ajay | |
Tác giả(bs) CN
| Ngouajio, Mathieu | |
Tác giả(bs) CN
| Zhang, Yanjun | |
Nguồn trích
| Food chemistry-
Số: 2
Tập: 108
Năm: 2010 |
| |
000
| 00000nab#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 145942 |
|---|
| 002 | 21 |
|---|
| 004 | 3545F62F-212F-4B62-B2A7-866C4672E1E1 |
|---|
| 005 | 202104161451 |
|---|
| 008 | 081223s vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |y20210416145134|znguyenloi |
|---|
| 245 | |aIn vitro evaluation of red and green lettuce (Lactuca sativa) for functional food properties / |cVanisree Mulabagal and others |
|---|
| 300 | |aP.111-117 |
|---|
| 653 | |aAnthocyanins |
|---|
| 653 | |aAntioxidant |
|---|
| 653 | |aLactuca sativa |
|---|
| 700 | |aMulabagal, Vanisree |
|---|
| 700 | |aNair, Ajay |
|---|
| 700 | |aNgouajio, Mathieu |
|---|
| 700 | |aZhang, Yanjun |
|---|
| 773 | |tFood chemistry|d2010|v108|i2 |
|---|
| 890 | |c1 |
|---|
| |
Không tìm thấy biểu ghi nào
|
|
|
|
|