Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

DDC	664.0285
Tác giả CN	Trần Đức Ba
Nhan đề	Kỹ thuật lạnh thực phẩm / Trần Đức Ba, Phạm Văn Bôn, Bùi Văn Mông
Thông tin xuất bản	Hà Nội : Khoa học kỹ thuật, 1984
Mô tả vật lý	193 tr ; 19 cm
Thuật ngữ chủ đề	Kỹ thuật lạnh - Ứng dụng
Môn học	Công nghệ lạnh thực phẩm
Môn học	Các quá trình cơ bản trong chế biến thực phẩm thủy sản
Tác giả(bs) CN	Bùi Văn Mông
Tác giả(bs) CN	Phạm Văn Bôn
Địa chỉ	Kho đọc Sinh viên(3): 1000011504, 1000011510-1


000	00000nam a2200000 4500
001	14457
002	11
004	2032BCD9-C007-4EB2-B61E-17A39D677203
005	201703231619
008	130110s1984 vm\| vie
009	1 0
039	\|a20170323161954\|boanhntk\|c20140528140716\|dluuyen\|y20040608\|zchanlt
082	\|a664.0285\|bTr 121 B
100	\|aTrần Đức Ba
245	\|aKỹ thuật lạnh thực phẩm / \|cTrần Đức Ba, Phạm Văn Bôn, Bùi Văn Mông
260	\|aHà Nội : \|bKhoa học kỹ thuật, \|c1984
300	\|a193 tr ; \|c19 cm
650	\|aKỹ thuật lạnh - Ứng dụng
690	\|aCông nghệ lạnh thực phẩm
690	\|aCác quá trình cơ bản trong chế biến thực phẩm thủy sản
700	\|aBùi Văn Mông
700	\|aPhạm Văn Bôn
852	\|bKho đọc Sinh viên\|j(3): 1000011504, 1000011510-1
890	\|a3\|b102\|c1\|d115

STT	Barcode	Nơi lưu	Chỉ số xếp giá	Loại tài liệu	Bản sao	Tình trạng
1	1000011511	Kho đọc Sinh viên	664.0285 Tr 121 B	Sách Tiếng Việt	3	Chờ thanh lý
2	1000011510	Kho đọc Sinh viên	664.0285 Tr 121 B	Sách Tiếng Việt	2
3	1000011504	Kho đọc Sinh viên	664.0285 Tr 121 B	Sách Tiếng Việt	1

Nhận xét