|
DDC
| 660.634 |
|
Tác giả CN
| Ngô Tiến Hiển |
|
Nhan đề
| Nghiên cứu ứng dụng công nghệ Enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm / Ngô Tiến Hiển |
|
Thông tin xuất bản
| Hà Nội : Viện Công nghiệp thực phẩm, 2004 |
|
Mô tả vật lý
| 216 tr.; |
|
Thuật ngữ chủ đề
| Công nghệ Enzym |
|
Địa chỉ
| Thư viện Đại học Nha Trang |
|
|
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 30581 |
|---|
| 002 | 17 |
|---|
| 004 | 1B67473A-71C9-43D1-B877-905054F68BB4 |
|---|
| 005 | 201403180727 |
|---|
| 008 | 081223s2004 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |y20140318072536|zluuyen |
|---|
| 082 | |a660.634 |
|---|
| 100 | |aNgô Tiến Hiển |
|---|
| 245 | |aNghiên cứu ứng dụng công nghệ Enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm / |cNgô Tiến Hiển |
|---|
| 260 | |aHà Nội : |bViện Công nghiệp thực phẩm, |c2004 |
|---|
| 300 | |a216 tr.; |
|---|
| 650 | |aCông nghệ Enzym |
|---|
| 852 | |aThư viện Đại học Nha Trang |
|---|
| 856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata3/nghiencuukhoahoc/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/ngotienhien/005407_001thumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a0|b0|c1|d57 |
|---|
|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào