DDC
| 664.946 |
Tác giả CN
| Nguyễn Ngọc Việt |
Nhan đề
| Nghiên cứu chế biến cá chim vây vàng muối chua từ nguyên liệu nuôi biển tại Khánh Hòa / Nguyễn Ngọc Việt; Vũ Ngọc Bội: GVHD |
Thông tin xuất bản
| Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2023 |
Mô tả vật lý
| 146 tr. : minh họa ; 27 cm |
Tùng thư
| Ngành Công nghệ thực phẩm. Luận văn Thạc sĩ. |
Thuật ngữ chủ đề
| Cá chim vây vàng-Chế biến |
Tác giả(bs) CN
| Vũ Ngọc Bội: GVHD |
Địa chỉ
| NTUKho tham khảo (SDH cũ)(1): 2000008411 |
|
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
---|
001 | 199534 |
---|
002 | 16 |
---|
004 | 0429834C-A801-42C6-B02D-AD6E5AD05618 |
---|
005 | 202405031657 |
---|
008 | 2023 |
---|
009 | 1 0 |
---|
039 | |a20240503165723|bvanpth|y20240304103212|zluuyen |
---|
082 | |a664.946|bNg 527 V |
---|
100 | |aNguyễn Ngọc Việt |
---|
245 | |aNghiên cứu chế biến cá chim vây vàng muối chua từ nguyên liệu nuôi biển tại Khánh Hòa / |cNguyễn Ngọc Việt; Vũ Ngọc Bội: GVHD |
---|
260 | |aNha Trang : |bĐại học Nha Trang, |c2023 |
---|
300 | |a146 tr. : |bminh họa ; |c27 cm|ephụ lục |
---|
490 | |aNgành Công nghệ thực phẩm. Luận văn Thạc sĩ. |
---|
650 | |aCá chim vây vàng|xChế biến |
---|
700 | |aVũ Ngọc Bội: GVHD |
---|
852 | |aNTU|bKho tham khảo (SDH cũ)|j(1): 2000008411 |
---|
856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata5/anhbia/01biathacsithumbimage.jpg |
---|
890 | |c1|a1 |
---|
|
|
STT |
Barcode |
Nơi lưu |
Chỉ số xếp giá |
Loại tài liệu |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt mượn |
1
|
2000008411
|
Kho tham khảo (SDH cũ)
|
664.946 Ng 527 V
|
Luận văn(Ths), Luận án(Ts)
|
1
|
|
|
|
Không có liên kết tài liệu số nào