|
STT
|
Nội dung
|
|
1
|
|
|
2
|
Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm / Hà Duyên Tư Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 2006146 tr. ; 24 cmHà Duyên Tư Nội dung gồm: Giới thiệu đại cương về các tính chất, đánh giá cảm quan của thực phẩm, Cơ sở sinh lý học thần kinh của đánh giá cảm quan, Phép thử cảm quan ...
Đầu mục:17
(Lượt lưu thông:715)
Tài liệu số:1
(Lượt truy cập:113)
|
|
3
|
|
|
4
|
|
|
5
|
|
|
|
|
|