STT Nội dung
1
Bài giảng công nghệ chế biến sản phẩm thủy sản truyền thống / Phạm Văn Đạt
Nha Trang; : Đại học Nha Trang, 2010, 2014
125tr
Phạm Văn Đạt

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:2 (Lượt truy cập:118)

2
Sản xuất hàng thủy sản bao bột và tẩm bột từ cá xay và surimi / Tan Sen Min và những người khác; Đỗ Kim Cương, Huỳnh Lê Tâm dịch
Hà Nội : Nông nghiệp, 1999
86 tr. : minh họa ; 27 cm


Đầu mục:9 (Lượt lưu thông:274) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:12)