Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

TRA CỨU

Sắp xếp:

1
2
3
4
5
of 5

STT	Nội dung
1	Công nghệ bảo quản - Chế biến các sản phẩm chăn nuôi và cá / Trần Văn Chương Hà Nội : Văn hóa dân tộc, 2001 156 tr. ; 21 cm Trần Văn Chương Đầu mục:5 (Lượt lưu thông:278) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:42)
2	Fish processing : sustainability and new opportunities / edited by George M. Hall. Ames, Iowa, : Wiley-Blackwell Pub., 2011. x, 296 p. : ill. ; 26 cm. Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:9)
3	Hoàn thiện quy trình sản xuất surimi và sản phẩm tôm mô phỏng dạng Pillot từ cá sơn thóc / Nguyễn Thị Liên; Phạm Văn Đạt: GVHD Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2007 85 tr. : minh họa ; 29 cm Nguyễn Thị Liên Đầu mục:1 (Lượt lưu thông:12) Tài liệu số:0 (Lượt truy cập:0)
4	Khảo sát quá trình sản xuất cá Tra - Basa đông lạnh và xây dựng kế hoạch HACCP cho một sản phẩm / Trương Quốc Tuấn; Nguyễn Anh Tuấn: GVHD Nha Trang : Đại học Thủy sản, 2005 107 tr. : tranh ảnh ; 29 cm Trương Quốc Tuấn Đầu mục:1 (Lượt lưu thông:60) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:27)
5	Nghiên cứu ảnh hưởng các chế độ xử lý Sorbitol đến chất lượng cá hố khô bằng phương pháp sấy bức xạ mặt trời kết hợp đối lưu / Mai Thị Phấn; Trần Đại Tiến: GVHD Đại học Nha Trang, 2009 : Đại học Nha Trang, 2009 93 tr : phụ lục, ảnh màu ; 27cm Mai Thị Phấn Đầu mục:1 (Lượt lưu thông:5) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:11)