Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

TRA CỨU

Sắp xếp:

1
2
3
of 3

STT	Nội dung
1	Khảo sát thành phần hóa học của đầu và vỏ tôm thẻ chân trắng và sự biến đổi của các thành phần cơ bản trong các điều kiện bảo quản / Nguyễn Thị Hường; Ngô Thị Hoài Dương: GVHD Nha Trang : ĐH Nha Trang, 2010 90 tr ; 27 cm Nguyễn Thị Hường Đầu mục:1 (Lượt lưu thông:2) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:25)
2	Nghiên cứu chiết rút thu nhận chất màu, mùi. vị từ phế liệu tôm sú và ứng dụng vào sản xuất sản phẩm mô phỏng tôm từ surimi cá mối / Phạm Thị Hồng Điệp; Đỗ Văn Ninh: GVHD Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2007 60 tr. ; 27 cm + Phạm Thị Hồng Điệp Đầu mục:1 (Lượt lưu thông:6) Tài liệu số:0 (Lượt truy cập:0)
3	Nghiên cứu quá trình chiết rút Astaxanthin từ phế liệu tôm bằng dầu thực vật / Đinh Thị Hoa; Trang Sĩ Trung: GVHD Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2007 59 tr ; 27 cm+ Đinh Thị Hoa Đầu mục:1 (Lượt lưu thông:13) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:54)
4	Nghiên cứu tách chiết chất màu, mùi vị từ phế liệu tôm và ứng dụng để sản xuất sản phẩm tôm hấp từ surimi / Hoàng Thị Thu Hằng; Đỗ Văn Ninh: GVHD Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2007 57 tr. ; 27 cm + Hoàng Thị Thu Hằng Đầu mục:1 (Lượt lưu thông:10) Tài liệu số:0 (Lượt truy cập:0)
5	Nghiên cứu tách chiết chất màu, mùi, vị từ phế liệu tôm sú và thử nghiệm sản xuất sản phẩm mô phỏng ghẹ từ surimi cá mối / Nguyễn Ngọc Đông; Đỗ Văn Ninh: GVHD Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2007 102 tr. ; 27 cm Nguyễn Ngọc Đông Đầu mục:1 (Lượt lưu thông:4) Tài liệu số:0 (Lượt truy cập:0)