Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

TRA CỨU

Sắp xếp:

1
2
of 2

STT	Nội dung
1	Áp dụng sản xuất sạch hơn cho quy trình chế biến tôm thịt đông lạnh và nâng cao hiệu quả của quá trình / Lại Thị Mai; Nguyễn Thuần Anh: GVHD Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2006 112 tr. ; 27 cm Lại Thị Mai Đầu mục:1 (Lượt lưu thông:61) Tài liệu số:0 (Lượt truy cập:0)
2	Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm / Hà Huy Khôi và các tác giả khác Hà Nội : Y Học, 2004 480 tr ; 27 cm Đầu mục:10 (Lượt lưu thông:1131) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:246)
3	Nghiên cứu các mối nguy an toàn thực phẩm ̍trong nguyên liệu tôm biển tại Cà Mau và xây dựng giải pháp phòng ngừa / Nguyễn Khánh Vinh; GVHD: Đặng Văn Hợp Nha Trang : Đại học Thủy sản, 2004 63 tr. : Minh họa ; 27 cm. Nguyễn Khánh Vinh Đầu mục:1 (Lượt lưu thông:12) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)
4	Nghiên cứu hạn chế quá trình oxy hóa Lipid của sản phẩm khô cá trích (Sardinerlla gibbsa) và đề xuất công nghệ chế biến bảo quản an toàn cho sản phẩm / Phạm Thị Điềm; Trần Thị Luyến: GVHD Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2012 84 tr. ; 27 cm Phạm Thị Điềm Đầu mục:1 (Lượt lưu thông:9) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:10)
5	Nghiên cứu xây dựng GMP cho mặt hàng Tôm Sú thịt đông Block, SSOP và kế hoạch HACCP cho mặt hàng trên tại Công Ty Long Shin / Huỳnh Thị Ánh Sáng; GVHD: Đỗ Văn Ninh Nha Trang : Đại học Thủy Sản, 2002 103 tr ; 27 cm Huỳnh Thị Ánh Sáng Đầu mục:1 (Lượt lưu thông:89) Tài liệu số:0 (Lượt truy cập:0)