NTU Trường Đại học Nha Trang
Bộ GD&ĐT
Tra cứu văn bằng
E-Learning
E-Office
TRA CỨU
STT Nội dung
1
Bioactive compounds from marine foods : plant and animal sources / edited by Blanca Hernandez - Ledesma and Miguel Herrero.
Chichester, West Sussex : John Wiley & Sons Inc, 2014
467 p.
Hernandez-Ledesma, Blanca.

Tài liệu số:1
2
Marine proteins and peptides : biological activities and applications / by Se-Kwon Kim.
Chichester [England] : John Wiley & Sons Inc., 2013.
xxx, 785 p. : ill.

"This book will provide cutting edge content on both the human health benefits of marine proteins and peptides, and their industrial applications"--Provided by publisher.
Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:21)

3
Maximising the value of marine by-products / edited by Fereidoon Shahidi.
Boca Raton : CRC Press ; 2007.
xxv, 532 p. : ill. ; 24 cm.


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:3)