STT Nội dung
1
Biomacromolecules : introduction to structure, function and informatics / by C. Stan Tsai.
Hoboken, N.J. : Wiley-Liss, c2007.
xxviii, 740 p. : ill. ; 27 cm.
Tsai, C. Stan.

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)

2
Polysaccharide association structures in food / edited by Reginald H. Walter.
New York : M. Dekker, c1998.
viii, 337 p. : ill. ; 24 cm.


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:7)