NTU Trường Đại học Nha Trang
Bộ GD&ĐT
Tra cứu văn bằng
E-Learning
E-Office
TRA CỨU
STT Nội dung
1
Handbook of plant food phytochemicals : sources, stability and extraction / edited by B. K. Tiwari, Nigel P. Brunton, Charles S. Brennan.
Chichester, West Sussex ; Wiley-Blackwell, 2013.
xv, 510 p. : ill. ; 25 cm.


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:3)

2
Impact of dietary fibre-enriched ready-to-eat extruded snacks on the postprandial glycaemic response of non-diabetic patients / Margaret A. Brennan and others

From p.158-161


Tài liệu số:1
3
Pulse foods : Processing, quality and nutraceutical applications / edited by Brijesh K. Tiwari, Aoife Gowan, Brian McKenna.
Amsterdam ; Academic Press, 2011.
viii, 475 p. : ill. ; 24 cm.


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:1)

4
Sustainable food processing / edited by Tomas Norton, Brijesh K Tiwari, and Nick Holden.
Chichester, West Sussex, UK : John Wiley & Sons Inc., 2013.
601 p.


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:4)