STT Nội dung
1
Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm / Lê Ngọc Thụy
Hà Nội : Bách Khoa, 2009
138 tr ; 27 cm
Lê Ngọc Thụy

Đầu mục:6 (Lượt lưu thông:157) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:124)

2
Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm / Lê Ngọc Thụy
Hà Nội : Bách Khoa, 2009
209 tr. ; 21 cm
Lê Ngọc Thụy

Đầu mục:5 (Lượt lưu thông:251) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:98)