STT Nội dung
1
Bài giảng Đảm bảo chất lượng thực phẩm và luật thực phẩm / Phan Thị Thanh Hiền
Nha Trang : Đại học Nha trang, 2010, 2012, 2013,2014
280 tr.
Phan Thị Thanh Hiền

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:4 (Lượt truy cập:129)

2
Bài giảng đánh giá cảm quan thực phẩm / Phan Thị Thanh Hiền
Nha Trang : ĐH Nha Trang, 2012
151 tr.
Phan Thị Thanh Hiền

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:2 (Lượt truy cập:65)

3
Bài giảng kỹ thuật đánh giá cảm quan thực phẩm/ Phan Thị Thanh Hiền
Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2015
237 tr.
Phan Thị Thanh Hiền

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:30)

4
Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm / Phan Thị Thanh Hền
Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2014
331 tr.;
Phan Thị Thanh Hiền

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:2 (Lượt truy cập:56)

5
Bài giảng Quản lý chất lượng thực phẩm và Vệ sinh an toàn thực phẩm / Phan Thị Thanh Hiền
Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2014
619 tr.
Phan Thị Thanh Hiền

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:5 (Lượt truy cập:271)