NTU Trường Đại học Nha Trang
Bộ GD&ĐT
Tra cứu văn bằng
E-Learning
E-Office
TRA CỨU
STT Nội dung
1
Anthocyanin-rich sweet potato lacto-pickle: production, nutritional and proximate composition / Smita Hasini. Panda, Satarupa Panda, P. Sethuraman Sivakumar, Ramesh C. Ray

Page 12 - 22


Tài liệu số:1
2
Aquaculture microbiology and biotechnology / Didier Montet, Ramesh C. Ray
Enfield, NH : Science Publishers, 2009-2011
2 v. : ill. (some col.), col. maps ; 25 cm
Montet, Didier.

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:5)

3
Food traceability and authenticity : analytical techniques / edited by Didier Montet and Ramesh C. Ray
Boca Raton : Taylor & Francis Group, 2018
x, 354 p. ; 24 cm.


Tài liệu số:1
4
Lactic acid fermentation of anthocyanin-rich sweet potato (Ipomoea batatas L.) into lacto-juice / Smita H. Panda, Samir K. Naskar, Paramasivan Sethuraman Sivakumar, Ramesh C. Ray

Page 70 - 78


Tài liệu số:1
5
Microorganisms and fermentation of traditional foods / Ramesh C. Ray, Dr. Didier Montet, editors.
Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, 2015
392 p.


Tài liệu số:1