NTU Trường Đại học Nha Trang
Bộ GD&ĐT
Tra cứu văn bằng
E-Learning
E-Office
TRA CỨU
STT Nội dung
1
Chilled foods : a comprehensive guide / edited by Martyn Brown.
Boca Raton, Fla. : CRC ; 2008.
xviii, 667 p. : ill. ; 24 cm.


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:9)

2
HACCP in the meat industry / edited by Martyn Brown.
Boca Raton : CRC Press ; : 2000.
xiv, 329 p. : ill. ; 25 cm.


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:1)


3
Microbiological risk assessment in food processing / Edited by Martyn Brown and Mike Stringer
CRC Press, c2002
320 tr.


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)