|
DDC
| 642.5 |
|
Tác giả CN
| Ley, Sandra J |
|
Nhan đề
| Food service refrigeration /Sandra J Ley |
|
Thông tin xuất bản
| USA :CBI,1980 |
|
Mô tả vật lý
| xiii, 376 p. :ill. ;24 cm |
|
Thuật ngữ chủ đề
| Food |
|
Địa chỉ
| Thư viện Đại học Nha Trang |
|
|
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 243459 |
|---|
| 002 | 12 |
|---|
| 004 | F8655448-60A7-48A6-B76A-0B56C7BA1F92 |
|---|
| 005 | 202605132045 |
|---|
| 008 | 081223s1980 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 020 | |a084362146X |
|---|
| 039 | |y20260513204540|zluuyen |
|---|
| 082 | |a642.5 |
|---|
| 100 | |aLey, Sandra J |
|---|
| 245 | |aFood service refrigeration /|cSandra J Ley |
|---|
| 260 | |aUSA :|bCBI,|c1980 |
|---|
| 300 | |axiii, 376 p. :|bill. ;|c24 cm |
|---|
| 650 | |aFood |
|---|
| 852 | |aThư viện Đại học Nha Trang |
|---|
| 856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata11/tapchi/600_khoahocungdung_congnghe/640_giachanh_doisonggiadinh/foodservicerefrigeration_sandraley/09780843621464_001_thumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a0|b0|c1|d0 |
|---|
|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào