|
DDC
| 664.07 |
|
Tác giả CN
| Nguyễn Phú Đức |
|
Nhan đề
| Giáo trình Phụ gia thực phẩm /Nguyễn Phú Đức (chủ biên), Lê Thị Hồng Ánh |
|
Thông tin xuất bản
| Tp. HCM :Đại học Quốc Gia Tp. HCM,2017 |
|
Mô tả vật lý
| 462 tr. |
|
Phụ chú
| Đầu TTS ghi: Bộ Công Thương. Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Tp.HCM |
|
Thuật ngữ chủ đề
| Thực phẩm-Phụ gia |
|
Môn học
| Phụ gia thực phẩm |
|
Tác giả(bs) CN
| Lê Thị Hồng Ánh |
|
Địa chỉ
| Thư viện Đại học Nha Trang |
|
|
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 251654 |
|---|
| 002 | 11 |
|---|
| 004 | 946530CB-D4B5-430B-B507-D74B026EA726 |
|---|
| 005 | 202610121010 |
|---|
| 008 | 081223s2017 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |a20261012101011|boanhntk|y20261012100853|zoanhntk |
|---|
| 082 | |a664.07 |
|---|
| 100 | |aNguyễn Phú Đức |
|---|
| 245 | |aGiáo trình Phụ gia thực phẩm /|cNguyễn Phú Đức (chủ biên), Lê Thị Hồng Ánh |
|---|
| 260 | |aTp. HCM :|bĐại học Quốc Gia Tp. HCM,|c2017 |
|---|
| 300 | |a462 tr. |
|---|
| 500 | |aĐầu TTS ghi: Bộ Công Thương. Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Tp.HCM |
|---|
| 650 | |aThực phẩm|xPhụ gia |
|---|
| 690 | |aPhụ gia thực phẩm |
|---|
| 700 | |aLê Thị Hồng Ánh |
|---|
| 852 | |aThư viện Đại học Nha Trang |
|---|
| 890 | |a0|b0|c1|d1 |
|---|
|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào