NTU Trường Đại học Nha Trang
Bộ GD&ĐT
Tra cứu văn bằng
E-Learning
E-Office
TRA CỨU
STT Nội dung
1
Bảo quản và chế biến cá ngừ làm sashimi : Sổ tay kỹ thuật số 1 / Sumpeno Putro
Hà Nội : Nông nghiệp, 1999
28 tr. ; 27 cm
Putro, Sumpeno

Đầu mục:7 (Lượt lưu thông:1) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)

2
Nghiên cứu quy trình chế biến sản phẩm cá ngừ bằng công nghệ sấy thăng hoa / Võ Thị Thúy Duyên; Nguyễn Thị Vân, Nguyễn Thuần Anh, Lê Thiên Sa: GVHD
Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2024
99 tr. : minh họa ; 27 cm
Võ Thị Thúy Duyên

Đầu mục:1 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:0 (Lượt truy cập:0)

3
Nghiên cứu tìm chất phụ gia thay thế cho Monoxyt Cacbon (CO) trong công nghệ sản xuất cá ngừ xông khí CO / Nguyễn Thị Lan; Nguyễn Anh Tuấn: GVHD
Nha Trang : ĐH Nha Trang, 2009
77 tr. : phụ lục ; 27 cm
Nguyễn Thị Lan

Đầu mục:1 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)