STT Nội dung
1
Management of food and beverage operations / Jack D. Ninemeier
USA : Educational institute
401 p.
Ninemeier, Jack D.

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:2)

2
The restaurant : from concept to operation / John Walker
Hoboken, New Jersey : John Wiley & Sons, Inc, 2014
508 p.
Walker, John.

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)