NTU Trường Đại học Nha Trang
Bộ GD&ĐT
Tra cứu văn bằng
E-Learning
E-Office
TRA CỨU
STT Nội dung
1
Bảo quản và chế biến cá ngừ làm sashimi : Sổ tay kỹ thuật số 1 / Sumpeno Putro
Hà Nội : Nông nghiệp, 1999
28 tr. ; 27 cm
Putro, Sumpeno

Đầu mục:7 (Lượt lưu thông:1) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)

2
Textural and biochemical properties of cobia (Rachycentron canadum) sashimi tenderised with the ultrasonic water bath / Hung-chia Chang, Ren-xian Wong

P.229-234
Hung-chia Chang

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)