NTU Trường Đại học Nha Trang
Bộ GD&ĐT
Tra cứu văn bằng
E-Learning
E-Office
TRA CỨU
STT Nội dung
1
Advances in food processing : Food preservation, food safety, quality and manufacturing processes / Theodoros Varzakas, Panagiotis Tsarouhas
Switzerland : MDPI, 2021
221 p. ; 24 cm
Varzakas, Theodoros

Đầu mục:1 (Lượt lưu thông:1) Tài liệu số:0 (Lượt truy cập:0)

2
Energy efficiency and management in food processing facilities / Lijun Wang
CRC Press, 2009
476 tr.
Wang, Lijun

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)


3
Handbook of Organic Food Processing and Production / Edited by Simon Wright, Diane McCrea.- 2 ed.
Blackwell, 2000
248 p.


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)

4
Improving food processing using modern optimization methods / Julio R. Banga and others

36 p.


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)

5
Microbiological risk assessment in food processing / Edited by Martyn Brown and Mike Stringer
CRC Press, c2002
320 tr.


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)