NTU Trường Đại học Nha Trang
Bộ GD&ĐT
Tra cứu văn bằng
E-Learning
E-Office
TRA CỨU
STT Nội dung
1
Applied colloid and surface chemistry / Richard M. Pashley and Marilyn E. Karaman
Hoboken, N.J. : J. Wiley, 2004
188 p. : ill. ; 25 cm
Pashley, Richard M.

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)

2
Colloid science principles, methods and applications / Terence Cosgrove
UK : Bristol, 2010
399 p. : ill. ; 25 cm.


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)

3
Evaluation of Some Vegetal Colloids on the Quality Attributes of Beef Sausage / A.S. Osheba, S.A. Hussien and A.A. El-Dashlouty

From p.89-97
Osheba, A.S.

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)
4
Evaluation of Some Vegetal Colloids on the Quality Attributes of Beef Sausage / A.S. Osheba, S.A. Hussien and A.A. El-Dashlouty

P.95-104
Osheba, A.S.

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)
5
Food colloids : proteins, lipids and polysaccharides / ed. by E. Dickinson ... [et al.]
Cambridge : Woodhead Publishing Ltd, 2004
Online-Ressource


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)