STT Nội dung
1
Công nghệ chế biến rau trái : Tập 1: Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch / Tôn Nữ Minh Nguyệt, Lê Văn Việt Mẫn, Trần Thị Thu Trà
Tp.HCM : Đại học Quốc gia Tp.HCM, 2009
580 tr. ; 24 cm
Tôn Nữ Minh Nguyệt

Đầu mục:15 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:2)

2
Xử lý và bảo quản rau quả bằng một số phương pháp kết hợp cho vùng nông thôn : Hướng dẫn kỹ thuật / Nguyễn Thị Mỹ Hương và những người khác dịch
Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2013
95 tr. ; 27 cm


Đầu mục:1 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)