STT Nội dung
1
2
Bài giảng Thực hành phân tích đánh giá chất lượng thực phẩm / Nguyễn Thuần Anh và các tác giả khác
Nha Trang : Trường Đại học Nha Trang, 2023
98 tr. : minh họa


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:1)

3
Bài giảng Truy xuất nguồn gốc thực phẩm / Trần Thị Bích Thủy, Phan Thị Thanh Hiền, Nguyễn Thị Vân
Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2013, 2014, 2016,2017
133 tr.
Trần Thị Bích Thủy

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:5 (Lượt truy cập:3)

4
5
Food composition data : production, management, and use (Second edition) / H. Greenfield and D.A.T. Southgate.
FAO, 2003
295 p.
Greenfield, Heather.

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)