NTU Trường Đại học Nha Trang
Bộ GD&ĐT
Tra cứu văn bằng
E-Learning
E-Office
TRA CỨU
STT Nội dung
1
Khoa học về gia vị : Hiểu các kết nối hương vị và cách mạng hóa việc nấu ăn / Stuart Farrimond; Quỳnh Chi dịch
H. : Thế Giới, 2024
224 tr. : ảnh màu ; 26 cm
Farrimond, Stuart

Đầu mục:5 (Lượt lưu thông:2) Tài liệu số:0 (Lượt truy cập:0)

2
Khoa học về nấu ăn : Giải đáp thắc mắc, hóa giải lầm tưởng phổ biến về nấu ăn / Stuart Farrimond; Hà Dũng Minh dịch
H. : Thế Giới, 2024
255 tr. : ảnh màu ; 26 cm
Farrimond, Stuart

Đầu mục:5 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)

3
The science of cooking / Stuart Farrimond.

256 pages : illustrations (chiefly color) ; 27 cm.
Farrimond, Stuart