STT Nội dung
1
Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm / Lê Văn Việt Mẫn, Lại Mai Hương
Tp. HCM : ĐHQG Tp. HCM, 2010
175 tr. : Minh họa ; 27 cm
Lê Văn Việt Mẫn
Cung cấp những kiến thức về kỹ thuật cơ bản của vi sinh vật học, phương pháp định lượng vi sinh vật, hình thái và tính chất sinh lí nổi bật của vi sinh vật...
Đầu mục:15 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:1)