NTU Trường Đại học Nha Trang
Bộ GD&ĐT
Tra cứu văn bằng
E-Learning
E-Office
TRA CỨU
STT Nội dung
1
A microbiological, biochemical and sensory characterisation of bovine milk treated by heat and ultraviolet (UV) light for manufacturing Cheddar cheese / Frans Pieter Cilliers and others

From p.96-108


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:1)
2
Continuous and Pulsed Ultraviolet Light for Nonthermal Treatment of Liquid Foods. Part 1: Effects on Quality of Fructose Solution, Apple Juice, and Milk / Marta Orlowska and others

From p.214-226


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)
3
Packaging evaluation for high-pressure high- temperature sterilization of shelf-stable foods / Tatiana Koutchma and others

From.119-136


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)
4
Polymeric-Based Food Packaging for High-Pressure Processing / Pablo Juliano and others

From p.48-71


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)
5
Validation of Food Preservation Processes based on Novel Technologies / Tatiana Koutchma
London, UK : Academic Press, 2021
288 P.
Koutchma, Tatiana

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)