 |
DDC
| 664.9 | |
Tác giả CN
| Vũ Duy Đô | |
Nhan đề
| Công nghệ chế biến thịt, cá, trứng, sữa / Vũ Duy Đô | |
Thông tin xuất bản
| Nha Trang : ĐH Nha Trang, 2012 | |
Mô tả vật lý
| 131 tr. | |
Phụ chú
| Cập nhật bài giảng năm 2012, có chỉnh sửa | |
Thuật ngữ chủ đề
| Thực phẩm - Chế biến | |
Môn học
| Công nghệ chế biến thịt, cá, trứng, sữa | |
Môn học
| Giết mổ, xử lý và bảo quản gia súc, gia cầm | |
Địa chỉ
| Thư Viện Đại Học Nha Trang |
| |
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 5741 |
|---|
| 002 | 14 |
|---|
| 004 | B85E1E67-EBBD-449F-BBCC-1AC4E473BFF5 |
|---|
| 005 | 201605250755 |
|---|
| 008 | 081223s2012 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |a20160525075504|boanhntk|c09-May-2012 02:27:41|dtrangthuvien |
|---|
| 082 | |a664.9 |
|---|
| 100 | |aVũ Duy Đô |
|---|
| 245 | |aCông nghệ chế biến thịt, cá, trứng, sữa / |cVũ Duy Đô |
|---|
| 260 | |aNha Trang : |bĐH Nha Trang, |c2012 |
|---|
| 300 | |a131 tr. |
|---|
| 500 | |aCập nhật bài giảng năm 2012, có chỉnh sửa |
|---|
| 650 | |aThực phẩm - Chế biến |
|---|
| 690 | |aCông nghệ chế biến thịt, cá, trứng, sữa |
|---|
| 690 | |aGiết mổ, xử lý và bảo quản gia súc, gia cầm |
|---|
| 852 | |aThư Viện Đại Học Nha Trang |
|---|
| 856 | 1|uhttp://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata/ntulibdigitalcollections/coverimages/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/thitcatrungsua_29ffb5_vuduydo_001thumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a0|b0|c1|d97 |
|---|
| |
Không tìm thấy biểu ghi nào
|
|
|
|
|
|