• Sách tiếng Việt
  • Ký hiệu PL/XG: 664.94 P 500 S
    Nhan đề: Chế biến surimi và các sản phẩm thủy sản gốc surimi / Sumpeno Putro; Người dịch: Đỗ Kim Cương, Nguyễn Thị Hồng Ánh

DDC 664.94
Tác giả CN Putro, Sumpeno
Nhan đề Chế biến surimi và các sản phẩm thủy sản gốc surimi / Sumpeno Putro; Người dịch: Đỗ Kim Cương, Nguyễn Thị Hồng Ánh
Thông tin xuất bản Hà Nội : Nông nghiệp, 1999
Mô tả vật lý 23 tr. : minh họa ; 27 cm
Phụ chú Đầu trang sách ghi: Dự án cải thiện chất lượng và xuất khẩu thủy sản. Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam
Thuật ngữ chủ đề Surimi - Chế phẩm
Thuật ngữ chủ đề Surimi - Sản xuất
Môn học Công nghệ chế biến thủy sản
Môn học Phát triển sản phẩm thực phẩm
Môn học Công nghệ sản xuất sản phẩm giá trị gia tăng
Tác giả(bs) CN Đỗ Kim Cương
Tác giả(bs) CN Nguyễn Thị Hồng Ánh
Địa chỉ Kho đọc Sinh viên(3): 1000012970-2
Địa chỉ Kho mượn(3): 3000006958, 3000007022-3
Địa chỉ Kho tham khảo (SDH cũ)(1): 2000003219
000 00000nam a2200000 4500
00114990
00211
004F7D3C510-1855-475E-A83E-800D7ED32624
005201703150828
008130110s1999 vm| vie
0091 0
039|a20170315082844|boanhntk|c20130515084459|dthanhnhan|y20040627|zhoannq
082 |a664.94|bP 500 S
100 |aPutro, Sumpeno
245 |aChế biến surimi và các sản phẩm thủy sản gốc surimi / |cSumpeno Putro; Người dịch: Đỗ Kim Cương, Nguyễn Thị Hồng Ánh
260 |aHà Nội : |bNông nghiệp, |c1999
300 |a23 tr. : |bminh họa ; |c27 cm
500 |aĐầu trang sách ghi: Dự án cải thiện chất lượng và xuất khẩu thủy sản. Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam
534 |aDịch từ nguyên bản tiếng Anh
650 |aSurimi - Chế phẩm
650 |aSurimi - Sản xuất
690|aCông nghệ chế biến thủy sản
690|aPhát triển sản phẩm thực phẩm
690|aCông nghệ sản xuất sản phẩm giá trị gia tăng
700 |aĐỗ Kim Cương
700 |aNguyễn Thị Hồng Ánh
852|bKho đọc Sinh viên|j(3): 1000012970-2
852|bKho mượn|j(3): 3000006958, 3000007022-3
852|bKho tham khảo (SDH cũ)|j(1): 2000003219
8561|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata2/sachdientu/tiengviet/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/che bien surimi cac san pham ts goc surimi_sumpeno putro/0che bien surimi cac san pham ts goc surimi_sumpeno putro_01thumbimage.jpg
890|a7|b243|c1|d52
STT Mã vạch Nơi lưu Chỉ số xếp giá Loại tài liệu Bản sao Tình trạng Thành phần Đặt mượn
1 3000006958 Kho mượn 664.94 P 500 S Sách Tiếng Việt 7
2 2000003219 Kho tham khảo (SDH cũ) 664.94 P 500 S Sách Tiếng Việt 6
3 3000007022 Kho mượn 664.94 P 500 S Sách Tiếng Việt 5
4 3000007023 Kho mượn 664.94 P 500 S Sách Tiếng Việt 4
5 1000012971 Kho đọc Sinh viên 664.94 P 500 S Sách Tiếng Việt 3
6 1000012972 Kho đọc Sinh viên 664.94 P 500 S Sách Tiếng Việt 2
7 1000012970 Kho đọc Sinh viên 664.94 P 500 S Sách Tiếng Việt 1 Mất KLD
Nhận xét