Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

DDC	664
Nhan đề	Handbook of food engineering / Edited by Dennis R. Heldman, Daryl B. Lund
Thông tin xuất bản	CRC Press, 2007
Mô tả vật lý	1038 p.
Thuật ngữ chủ đề	Food engineering
Môn học	Kỹ thuật thực phẩm
Môn học	Công nghệ sản phẩm có nguồn gốc thực vật
Môn học	Thiết bị trong công nghệ sau thu hoạch
Môn học	Tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Môn học	Trải nghiệm thực tế (STH)
Tác giả(bs) CN	Lund, Daryl B.
Tác giả(bs) CN	Heldman, Dennis R.
Địa chỉ	Thư Viện Đại Học Nha Trang


000	00000nam#a2200000ui#4500
001	1979
002	12
004	0CEE542B-58E8-48B7-916E-D3EFCE7A606C
005	201703221656
008	081223s2007 vm\| vie
009	1 0
039	\|a20170322165718\|boanhntk\|c20160506160228\|doanhntk\|y15-Aug-2011 17:06:44\|zadmin
082	\|a664
245	\|aHandbook of food engineering / \|cEdited by Dennis R. Heldman, Daryl B. Lund
260	\|bCRC Press, \|c2007
300	\|a1038 p.
650	\|aFood engineering
690	\|aKỹ thuật thực phẩm
690	\|aCông nghệ sản phẩm có nguồn gốc thực vật
690	\|aThiết bị trong công nghệ sau thu hoạch
690	\|aTin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
690	\|aTrải nghiệm thực tế (STH)
700	\|aLund, Daryl B.
700	\|aHeldman, Dennis R.
852	\|aThư Viện Đại Học Nha Trang
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata/ntulibdigitalcollections/coverimages/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/handbook of food engineering_0001bigthumb.jpg
890	\|a0\|b0\|c1\|d2

Không tìm thấy biểu ghi nào

Nhận xét