• Sách tiếng Việt
  • Ký hiệu PL/XG: 664.94 Ng 527 C
    Nhan đề: Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản. Tập 2 : Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô, thức ăn chín / Nguyễn Trọng Cẩn, Đỗ Minh Phụng

DDC 664.94
Tác giả CN Nguyễn Trọng Cẩn
Nhan đề Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản. Tập 2 : Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô, thức ăn chín / Nguyễn Trọng Cẩn, Đỗ Minh Phụng
Thông tin xuất bản Hà Nội : Nông nghiệp, 1990
Mô tả vật lý 409 tr. ; 27 cm
Tùng thư(bỏ) Giáo trình bài giảng trường ĐH Nha Trang
Thuật ngữ chủ đề Thực phẩm - Công nghệ chế biến
Môn học Công nghệ chế biến sản phẩm thủy sản truyền thống
Môn học Kỹ thuật chế biến thủy sản
Tác giả(bs) CN Đỗ Minh Phụng
Địa chỉ Kho đọc Sinh viên(3): 1000004570, 1000009670, 1000013541
Địa chỉ Kho mượn(1): 3000006959
Địa chỉ Kho tham khảo (SDH cũ)(1): 2000001789
000 00000nam a2200000 4500
00114360
00211
004ED7DA479-4A59-4164-A56E-7ACA73F9D450
005201303201109
008130110s1990 vm| vie
0091 0
039|a20130320110727|bvanpth|c20130320094446|dvanpth|y20040602|zhoannq
082 |a664.94|bNg 527 C
100 |aNguyễn Trọng Cẩn
245 |aCông nghệ chế biến thực phẩm thủy sản. Tập 2 : |bƯớp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô, thức ăn chín / |cNguyễn Trọng Cẩn, Đỗ Minh Phụng
260 |aHà Nội : |bNông nghiệp, |c1990
300 |a409 tr. ; |c27 cm
440 |aGiáo trình bài giảng trường ĐH Nha Trang
650 |aThực phẩm - Công nghệ chế biến
690 |aCông nghệ chế biến sản phẩm thủy sản truyền thống
690 |aKỹ thuật chế biến thủy sản
700 |aĐỗ Minh Phụng
852|bKho đọc Sinh viên|j(3): 1000004570, 1000009670, 1000013541
852|bKho mượn|j(1): 3000006959
852|bKho tham khảo (SDH cũ)|j(1): 2000001789
8561|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata/ntulibdigitalcollections/coverimages/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/cong nghe cbtpts t2..._nguyen trong cansmallthumb.jpg
890|a5|b624|c1|d89
STT Mã vạch Nơi lưu Chỉ số xếp giá Loại tài liệu Bản sao Tình trạng Thành phần Đặt mượn
1 1000004570 Kho đọc Sinh viên 664.94 Ng 527 C SGH 5 Chờ thanh lý
2 3000006959 Kho mượn 664.94 Ng 527 C Sách Tiếng Việt 4 Chờ thanh lý
3 2000001789 Kho tham khảo (SDH cũ) 664.94 Ng 527 C Sách Tiếng Việt 3 Chờ thanh lý
4 1000009670 Kho đọc Sinh viên 664.94 Ng 527 C Sách Tiếng Việt 2 Chờ thanh lý
5 1000013541 Kho đọc Sinh viên 664.94 Ng 527 C Sách Tiếng Việt 1 Chờ thanh lý
Nhận xét