- Sách ngoại văn
- Ký hiệu PL/XG: SH335 .F6276 2011
Nhan đề: Fish processing : sustainability and new opportunities / edited by George M. Hall.
 |
LCC
| SH335 | |
DDC
| 664.94 | |
Nhan đề
| Fish processing : sustainability and new opportunities / edited by George M. Hall. | |
Thông tin xuất bản
| Ames, Iowa, :Chichester, West Sussex, U.K. ; : Wiley-Blackwell Pub., 2011. | |
Mô tả vật lý
| x, 296 p. : ill. ; 26 cm. | |
Thuật ngữ chủ đề
| Fishery processing. | |
Thuật ngữ chủ đề
| Fishery technology. | |
Thuật ngữ chủ đề
| Cá - Chế biến | |
Môn học
| Công nghệ chế biến sản phẩm thủy sản truyền thống | |
Môn học
| Công nghệ thực phẩm | |
Môn học
| Công nghệ chế biến thịt, cá, trứng, sữa, dầu mỡ thực phẩm | |
Tác giả(bs) CN
| Hall, G. M., |
| |
000
| 01050nam a2200265 a 4500 |
|---|
| 001 | 5801 |
|---|
| 002 | 12 |
|---|
| 004 | 1FC94FFE-F01B-4922-B777-E44BEAE05A2D |
|---|
| 005 | 201303201013 |
|---|
| 008 | 100402s2011 enka b 001 0 eng |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 010 | |a 2010011215 |
|---|
| 020 | |a1405190477 (hardback : alk. paper) |
|---|
| 020 | |a9781405190473 (hardback : alk. paper) |
|---|
| 039 | |a20130320101116|bvanpth|c14-May-2012 09:00:54|doanhntk|y10-May-2012 10:10:32|zoanhntk |
|---|
| 040 | |aDLC|cDLC|dDLC |
|---|
| 042 | |apcc |
|---|
| 050 | 00|aSH335|b.F6276 2011 |
|---|
| 082 | 00|222|a664.94 |
|---|
| 245 | 00|aFish processing : |bsustainability and new opportunities / |cedited by George M. Hall. |
|---|
| 260 | |aAmes, Iowa, :|aChichester, West Sussex, U.K. ; : |bWiley-Blackwell Pub., |c2011. |
|---|
| 300 | |ax, 296 p. : |bill. ; |c26 cm. |
|---|
| 504 | |aIncludes bibliographical references and index. |
|---|
| 650 | 0|aFishery processing. |
|---|
| 650 | 0|aFishery technology. |
|---|
| 650 | |aCá - Chế biến |
|---|
| 690 | |aCông nghệ chế biến sản phẩm thủy sản truyền thống |
|---|
| 690 | |aCông nghệ thực phẩm |
|---|
| 690 | |aCông nghệ chế biến thịt, cá, trứng, sữa, dầu mỡ thực phẩm |
|---|
| 700 | 1 |aHall, G. M.,|cDr. |
|---|
| 856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata/ntulibdigitalcollections/coverimages/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/fish processing_g.hallthumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a0|b0|c1|d9 |
|---|
| 999 | |aLibrary of Congress|tjetdsp_bibsummary |
|---|
| |
Không tìm thấy biểu ghi nào
|
|
|
|
|