Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

DDC	637.1028
Tác giả CN	Lê Thị Liên Thanh
Nhan đề	Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa / Lê Thị Liên Thanh, Lê Văn Hoàng
Thông tin xuất bản	Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 2002
Mô tả vật lý	171 tr. ; 19 cm
Thuật ngữ chủ đề	Sữa - Chế biến
Thuật ngữ chủ đề	Sữa - Chế phẩm
Môn học	Công nghệ thịt, cá, trứng, sữa và dầu mỡ thực phẩm
Môn học	Giết mổ, xử lý và bảo quản gia súc, gia cầm
Môn học	Công nghệ sản phẩm có nguồn gốc động vật
Tác giả(bs) CN	Lê Văn Hoàng
Địa chỉ	Kho đọc Sinh viên(2): 1000012516-7
Địa chỉ	Kho tham khảo (SDH cũ)(1): 2000001783


000	00000nam a2200000 4500
001	14724
002	11
004	0BA6FC1C-0455-44A4-A4B1-899717D56138
005	201709141347
008	130110s2002 vm\| vie
009	1 0
039	\|a20170914134710\|boanhntk\|c20170315105540\|doanhntk\|y20040614\|zthangn
082	\|a637.1028\|bL 250 Th
100	\|aLê Thị Liên Thanh
245	\|aCông nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa / \|cLê Thị Liên Thanh, Lê Văn Hoàng
260	\|aHà Nội : \|bKhoa học và kỹ thuật, \|c2002
300	\|a171 tr. ; \|c19 cm
650	\|aSữa - Chế biến
650	\|aSữa - Chế phẩm
690	\|aCông nghệ thịt, cá, trứng, sữa và dầu mỡ thực phẩm
690	\|aGiết mổ, xử lý và bảo quản gia súc, gia cầm
690	\|aCông nghệ sản phẩm có nguồn gốc động vật
700	\|aLê Văn Hoàng
852	\|bKho đọc Sinh viên\|j(2): 1000012516-7
852	\|bKho tham khảo (SDH cũ)\|j(1): 2000001783
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata2/sachdientu/tiengviet/600_khoahocungdung_congnghe/630_nongnghiep_congnghelienhe/cong nghe cb sua vs cac san pham sua_le thi lien thanh/0cong nghe cb sua vs cac san pham sua_le thi lien thanh_001thumbimage.jpg
890	\|a3\|b146\|c1\|d65

STT	Barcode	Nơi lưu	Chỉ số xếp giá	Loại tài liệu	Bản sao
1	1000012517	Kho đọc Sinh viên	637.1028 L 250 Th	Sách Tiếng Việt	3
2	1000012516	Kho đọc Sinh viên	637.1028 L 250 Th	Sách Tiếng Việt	2
3	2000001783	Kho tham khảo (SDH cũ)	637.1028 L 250 Th	Sách Tiếng Việt	1

Nhận xét